พันหอม
พันหอมเป็นอาหารเวียดนาม
ที่มีลักษณะอาหารตามชื่อของมันเดี๊ยะเลย
ก็คือนำอาหารมาห่อๆรวมกันและพันด้วยต้นหอมนี่เอง เครื่องที่ใส่ก็จะประกอบไปด้วย
กุ้ง หมูยอ ไข่ แนมด้วยผักต่างๆเช่น ผักกาดหอม แครอท โหระพา ผักชีฝรั่ง วิธีการทำก็จะนำไข่เจียวตัดแบ่งเป็นชิ้นพอดีคำ
มาห่อผัก กุ้ง หมูยอ จากนั้นก็พันด้วยต้นหอมเป็นอันจัดใส่จานได้เลย
พันหอมนี้
มีหน้าตาคล้ายกับเมี่ยงปลาทูบ้านเราเป็นอย่างมาก เพียงแต่ของบ้านเราจะเน้นถั่วลิสง
ขิง และพริกเป็นหลักเท่านั้นเอง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น